飞行检查进食堂  食品安全保健康

        ——我校接受市食堂食品安全飞行检查

为进一步加强学校食堂食品安全监管,有效预防学校食堂食品安全事故的发生,3月20日上午，九江市食品药品监督管理局检查组在湖口县食药监局、均桥镇工商所相关领导陪同下，对我校食堂开展飞行检查,九江电视台现场拍摄。

我校主管副校长段小波、工会副主席葛沪燕向检查组介绍了学校食堂的相关情况。检查组对学校食堂环境卫生、从业人员穿衣戴帽、持证上岗、采购食品原材料索证索票、餐具消毒、食品留样等情况进行了严格的实地核查，详细查阅了相关工作资料和台账，重点检查了厨房设施设备、食品加工流程等。检查组表示，学校高度重视食堂食品安全，制度齐全、操作规范，做出了表率，并就细节问题提出了一些指导性意见。

飞行检查遵照“随机抽取被检查对象、随机选派检查人员”和“不发通知、不打招呼、不听汇报、直奔现场”的原则进行。此次飞行检查，进一步提高了学校食品安全责任意识，规范了食品安全管理，有效消除了学校食堂食品安全隐患，确保师生的食品安全和身体健康。（徐欢   供稿）